Superhrana je trend koji se vrti već godinama. Neke od namirnica koje spadaju u ovu kategoriju smatraju se zdravim još od davnina poput ovsene kaše, spanaća, jogurta, dok su druge nedavno popularizovane poput pileće džigerice, kurkume, čia semenki ili kokosovog mleka.
Lista super namirnica stalno se proširuje, a verovatno niste znali i da se švajcarski sir nalazi na njoj.
Korejski istraživači utvrdili su da ova vrsta sira ima mnogo benefita po zdravlje. Sadrži veoma bitan probiotik (propionibacterium freudenreichii) koji smanjuje upalne procese i poboljšava imuni sistem.
Efekti ovog probiotika testirani su na crvima, ali su zadnji nalazi pokazali da će veoma slično delovati i na ljude.
Jedno parče Švajcarskog sira ima čak 8 grama proteina, što zadovoljava 15% od preporučenog dnevnog unosa proteina. Sadrži i znatne količine kalcijuma i fosfora, tako da je odličan za kosti. Pritom ima nizak nivo laktoze, pa čak i oni koji su netolerantni na laktozu mogu da ga jedu.
Iako ima nešto viši kalorijski indeks, možete ga jesti i kada ste na dijeti. Nezasićene masti i visok procenat proteina držaće vas dugo sitim , pa je odlična kombinacija za doručak ili za ručak.
Ukoliko ga jedete u umerenim količinama, naravno.
_s_600x400.jpg)
