U težnji da žive zdravije i otarase se suvišnih kilograma, ljudi se dovijaju na razne načine. Većina njih se odlučuje za izbacivanje ili smanjivanje unosa ugljenih hidrata, jer to navodno daje najbolje rezultate.
Ipak, kako je doručak najbitniji obrok, teško ga je zamisliti bez hleba. Zato je neko došao na sjajnu ideju – eliminisati kalorično brašno iz hleba i napraviti ga na najjednostavniji način od samo tri sastojka.
Ovaj hleb naziva se „oblak hleb“ i parče sadrži samo 60 kalorija i 1 gram ugljenih hidrata, što je duplo manje od kriške tosta.
Tri sastojka koja vam treba za njegovu pripremu su jaja, sir i limunov sok. Obzirom da se koriste samo belanca iz jaja i da nema ni mrvicu brašna, ovaj hleb je totalno bez glutena.
Za jedan obrok biće vam dovoljno 4 jaja (samo belanca), kašika ulja, 50 grama sira i četvrtina kafene kašičice limunovog soka.
Priprema je veoma laka: pomešajte belanca sa limunovim sokom, a potom dodajte sir – što masniji to bolji.
Dobićete smesu sličnu smesi za palačinke. U krugovima nanesite smesu na pleh i pecite u rerni na temperaturi od 150 stepeni.
Istina, bez brašna hleb se ne može nazvati hlebom. Ipak, ovaj „oblak hleb“ iako nije testo već neka vrsta kajgane od belanca, veoma je ukusan.
Posebno ako mu dodate začine poput karija, aleve paprike ili prstohvat belog luka u prahu, a možete i da napravite sendvič od njega.
_s_600x400.jpg)
