BEZ OVOG SE NE MOŽE: Hrana koja je postala obavezna na srpskim trpezama uoči Nove godine

27/12/2017

Zanimljivosti

Novogodišnja večera

Beograd već uveliko drma novogodišnja groznica. To se može videti i po šoping centrima, ali u u supermarketima i pijacama gde svikupuju namirnice za novogodišnju gozbu.
Iako mnogi biraju da doček provedu van kuće, u restoranu ili klubu, neka jela svi vole da imaju u kući za taj dan, ali i u danima koji slede posle najluđe noći. Većina ljudi će se tako složiti sa nama da nema Nove godine bez:

Sarme

Njeno veličanstvo sarma neizbežan je deo svih srpskih slavlja, pa tako i Nove godine i posebno Božića. Ovo jelo osim što je preukusno, vraća nas u detinjstvo i oslikava pravi duh tradicije našeg naroda. Nešto što nikada neće pasti u zaborav i čiji recept neće biti zaboravljen nikada. Sarma je kraljica mrsnih slava, venčanja, krštenja, ali i parastora.
Oni koji su sreću potražili u inostranstvu, sarmu navode kao jelo koje im najviše nedostaje u tuđini, a stranci se obično oduševe kada je probaju. Zato nijedna proslava ne može proći bez nje, a pogotovo ulazak u novu godinu.

Sarma

Pečenje

Svinjsko ili jagnjeće pečenje takođe je nezaobilazan deo novogodišnje gozbe. Osim što je ukusno i izdašno, može da stoji dosta dugo u frižideru i da se jede dok vam ne dosadi. Naravno da je najbolje dok je vruće, ali i hladno je izvrsno, pa osim istrorijskih razloga ima i praktičan razlog zašto je neizostavan deo novogodišnjeg slavlja. Takođe, obzirom na to da se za doček obično popije čašica više, u kombinaciji sa sarmom odlična je hrana koja pomaže u ublažavanju mamurluka.

Pečenje

Ruska salata

Ruska salata se veoma lako sprema, odlično ide uz pečenje i uz sarmu i sa njima čini ukusno trojstvo novogodišnje trpeze.

Ruska salata

*Pihtije

Pihtije su takođe srpski specijalitet koji se služi tokom praznika, ali stavili smo ga pod zvezdicu jer su o njemu podeljena mišljenja – ili ga ljudi obožavaju ili ga ne vole. Sredine nema, a mnogi mlađi naraštaji ne žele ni da ga probaju jer pihtijasta masa koja se mrda nije baš najprivlačnijeg izgleda. Sa druge strane, tradicionalisti tvrde da nema ništa lepše od ukusa pihtija i za njih su sastavni deo svakog slavlja.

Pihtije

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...