Restorani se uvek dovijaju ko će smisliti interesantnije jelo i dezer koji će privući ljude. Restoran Eataly u Čikagu je zato plasirao na svoj meni nešto neviđeno – sladoled kup koji ima ukus Carpese salate.
Carpese salata sastoji se od slojeva kremaste mocarele, paradajiza i listića svežeg bosiljka, a ovaj kup veoma podseća na taj ukus.
Ovaj dezert sastoji se od po jedne kugle sladoleda od bosiljka, slatkog paradajiz sorbeta i mlečnog gelata. Sve to preliveno je ekstra devičanskim maslinovim uljem, solju i biberom.
Tehnički, paradajiz jeste voće, gelato od slatkog mleka dobra je zamena za mocarelu, a so se nekad dodaje u dezerte kako bi pojačao ukus.
Svejedno, na koji god način da posmatramo, ne vidimo kako ovo može da se kvalifikuje kao desert. Zar nije bolje naručiti salatu ako vam se jede, nego je dobiti u formi sladoleda?
Izgleda da nije, pošto je ova novina trenutno najprodavaniji dezert ovog restorana.
_s_600x400.jpg)
