Da li ste se ikada zapitali zašto sada volite hranu koju ste mrzeli u detinjstvu?

27/08/2018

Zanimljivosti

Žena jede

Svako od nas je kao dete odbijao neku vrstu hrane. Za najveći broj ljudi to je povrće, sardine i hrana sa oporim mirisom. Ipak, većina nas kada odraste zavoli jela koje u detinjstvu nije mogao da smisli. Da li ste se ikada zamipati zašto je to tako? Naučnici jesu i došli su do veoma zanimljivog otkrića – naše čulo ukusa menja se sa godinama.
Rezultati istraživanja pokazuju da većina odraslih ne uživa u “hrani za odrasle” sve do početka dvadesetih godina života.

Dečak jede povrće

Razlog za to su papili koje određuju ukus hrane. Svaka osoba rađa se sa oko 10.000 papila. Te papile se menjaju na otprilike svake dve nedelje, ali vremenom njihovo obnavljanje prestaje. Sa opadanjem broja papila, opada i intenzivnost ukusa koje nismo voleli.

Grupa britanskih naučnika uspela je tačno da odredi u kom dobu života intezivni ukusi postaju prihvatljiviji. Tačnije, kada nam postaju “ukusni”, umesto odbojni.

Oni su ispitivali preko 2000 odraslih osoba i zabeležavali sa koliko godina su počeli da uživaju u spanaću, dagnjama, krastavčićima i drugoj hrani.
Rezultati su pokazali da se tranzicioni period uglavnom dešava oko 22. godine. Tada one namirnice koje smo izbegavali jer nam se nije sviđao njihov ukus, počinju da nam budu veoma ukusne u svakodnevnoj ishrani.

U proseku, evo u kojoj godini ljudi počinju da osećaju drugačiji ukus određenih namirnica:

  • beli luk - 19 godina
  • krastavac - 19 godina
  • kari - 20 godina
  • pasulj - 20 godina
  • skuša - 20 godina
  • spanać - 21 godina
  • papričica - 21 godina
  • plavi patlidžan - 21 godina
  • ren - 21 godina
  • dagnje - 21 godina
  • parmezan - 21 godina
  • plavi sir - 22 godina
  • sardine - 22 godina
  • avokado - 23 godina
  • špargla - 23 godina
  • čili sos - 24 godina
  • ostrige - 24 godina
  • bri - 24 godina
  • masline - 25 godina
  • kozji sir - 28 godina

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...