KONTRADIKTORAN STAV POZNATOG KUVARA: Evo šta Džejmi Oliver misli o tome što njegova deca jedu brzu hranu

Jedan od najslavnijih kuvara, Džejmi Oliver, poznat je kao veliki protivnik brze hrane. Godinama se bori protiv nje, i pruža zdrave alternative.
Pogotovo je posvećen cilju da deca ne jedu brzu hranu, pa je tako nedavno lansirao kampanju na društvenim mrežama. U njoj on apeluje na britanske zakonodavce da ograniče količinu brze hrane koja se reklamira na televiziji.

Njegova kampanja zasniva se na molbi da korisnici društvenih mreža postave selfi sa pokrivenim očima i heštagom #AdEnough, jer to simbolično demonstrira jedini način da se spreči da deca budu „bombardovana“ reklamama za brzu hranu.
 Ipak, Džejmi naglašava da njegov cilj nije da spreči sve da uživaju u Big Meku ili parčetu pice sa vremena na vreme. On se nada da će ohrabriti ljude da brzu hranu jedu umereno i povremeno, a ne stalno, pošto je sitaucija po tom pitanju u Velikoj Britaniji veoma zabrinjavajuća. Većina stanovništva jede samo brzu hranu, a deca odrastaju na njoj.

Ukoliko veliki broj ljudi podrži kampanju, Džejmi smatra da će zakonodavci možda ozbiljno regulisati količinu reklama vezanih za brzu hranu.

Uprkos tome što je njegov fokus na deci, on je priznao nešto vrlo iznenađujuće i kontradiktorno – on ne sprečava svoju decu da jedu brzu hranu ukoliko to žele.

- Ukoliko žele da jedu brzu hranu, ja ih ne sprečavam u tome. Znam da se 95% vremena hrane veoma dobro, zato što im mi spremamo hranu. Ako žele da izađu i popiju gazirano piće, nije me briga, jer ih ne kupujemo i u kući ih ne piju –rekao je Džejmi.

Kuvar je potom objasnio da je njegov posao to da deca stvore zdrav odnos prema hrani i da može da kontroliše samo ono što jedu kod kuće.

- Ne želim da ih potpuno odvratim od toga da ponekad pojedu hamburger ili picu. Moje je da im objasnim da postoje zdravije opcije, a ne da im zabranjujem. Na njima je da donesu odluku šta je bolje za njih – dodao je on.

Obzirom na to da je poznati kuvar izjavio da će ostatak karijere posvetiti borbi sa epidemijom gojaznosti koja je zahvatila njegovu zemlju, u čemu akcenat stavlja na brzu hranu, njegov stav čini se licemernim.
Kako sprečiti decu da jedu brzu hranu kada on nema ništa protiv da njegova deca konzumiraju junk food?
Upravo u tome je stvar – kuvar ne pokušava nikom da nešto zabraniili da progna brzu hranu u zaborav.
Da je ostvariv, verovatno bi to bio njegov cilj, ali pošto je lobi brze hrane izuzetno jak, to bi bila prava borba protiv vetrenjača.

Brza hrana je tu da ostane, ali edukovanje ljudi i dece o njenoj štetnosti je možda rešenje za posledice koje njeno prekomereno konzumiranje. Ukoliko naučimo decu da prave dobre izbore po pitanju ishrane većinu vremena, poneki hamburger ili parče pice ne može da naškodi.