Istraživači tvrde da bi ljudi jeli više zdrave hrane ako bi ona bila obeležena kao nezdrava

Naterati decu, ali i neke odrasle, da jedu povrće može biti mukotrpan posao, dok će bez problema navaliti na picu, hamburger ili pomfrit.
Naučnici su rešili da se pozabave dublje ovim problemom i zapitali su se da li su problem zdravi proizvodi ili njihovi nazivi  i način na koji se obeležavaju.Istraživači sa Stenford Univrziteta rešili su da testiraju tu hipotezu.

Prvo su posetili univerzitetski kampus i ponudili studentima cveklu obeleženu na četiri različita načina: cvekla, niskokalorična cvekla bez dodatog šećera, antioksidantna cvekla i dinamitna cvekla začinjena čilijem i limetom.

Bez obzira na oznaku, svaka cvekla je pripremljena isto i imala je isti ukus.

Istraživači su pratili i zapisivali za koju cveklu su ljudi najviše zainteresovani. Bez obzira na doba dana, bez obzira na to što se radi o povrću, ljudi su se najviše odlučivali za četvrtu opciju čiji naziv ih je podsećao na brzu hranu.

Od 8279 ljudi, 25% više ljudi izabralo je ovu opciju od one sa običnim nazivom “cvekla”, 41% više ljudi izabralo je nju naspram dijetalne cvekle, a 35 % više ljudi pre je probalocveklu sa ovim nazivom nego antioksidantnu cveklu.

Iako je ova studija otkrila dosta, naučnici kažu da treba još istraživanja kako bi se utvrdilo da li označavanje hrane može da promeni perspektivu ljudi i time ih navede da jedu zdravije. Dok čekamo da se ovaj koncept primeni u prodavnicama i restoranima, možete probati ovu taktiku kod kuće. Sledeći put kada želite detetu da poslužite boraniju, recite im da je to pohovana boranija sa posebnim začinima i možda će je pojesti bez ijedne reči negodovanja i u slast.