Istraživači tvrde da bi ljudi jeli više zdrave hrane ako bi ona bila obeležena kao nezdrava

19/06/2017

Zanimljivosti

Voće i povrće

Naterati decu, ali i neke odrasle, da jedu povrće može biti mukotrpan posao, dok će bez problema navaliti na picu, hamburger ili pomfrit.
Naučnici su rešili da se pozabave dublje ovim problemom i zapitali su se da li su problem zdravi proizvodi ili njihovi nazivi  i način na koji se obeležavaju.Istraživači sa Stenford Univrziteta rešili su da testiraju tu hipotezu.

Prvo su posetili univerzitetski kampus i ponudili studentima cveklu obeleženu na četiri različita načina: cvekla, niskokalorična cvekla bez dodatog šećera, antioksidantna cvekla i dinamitna cvekla začinjena čilijem i limetom.

Bez obzira na oznaku, svaka cvekla je pripremljena isto i imala je isti ukus.

Istraživači su pratili i zapisivali za koju cveklu su ljudi najviše zainteresovani. Bez obzira na doba dana, bez obzira na to što se radi o povrću, ljudi su se najviše odlučivali za četvrtu opciju čiji naziv ih je podsećao na brzu hranu.

Od 8279 ljudi, 25% više ljudi izabralo je ovu opciju od one sa običnim nazivom “cvekla”, 41% više ljudi izabralo je nju naspram dijetalne cvekle, a 35 % više ljudi pre je probalocveklu sa ovim nazivom nego antioksidantnu cveklu.

Povrće

Iako je ova studija otkrila dosta, naučnici kažu da treba još istraživanja kako bi se utvrdilo da li označavanje hrane može da promeni perspektivu ljudi i time ih navede da jedu zdravije. Dok čekamo da se ovaj koncept primeni u prodavnicama i restoranima, možete probati ovu taktiku kod kuće. Sledeći put kada želite detetu da poslužite boraniju, recite im da je to pohovana boranija sa posebnim začinima i možda će je pojesti bez ijedne reči negodovanja i u slast.

Dečaci jedu povrće

Ostale aktuelnosti

najbolji restorani za proslavu firmi naslovna
plus

Najbolji restorani za korporativne proslave firmi

Kategorija: Zanimljivosti

16.11.2019

Beograd je grad koji živi punim plućima. U njemu se nalazi veliki broj najrazličitijih firmi, koje cele godine vredno rade da bi svojim klijentima pružile...

restoran naslovna
plus

Najbolji restorani u centru Beograda

Kategorija: Zanimljivosti

03.10.2019

Beogradsku ugostiteljsku scenu čini veliki broj najrazličitijih restorana. U zavisnosti od toga kakve su vaš želje i potrebe možete se odlučiti za one...

restoran savanova 51
plus

TOP 10 najboljih restorana pored reke u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

05.07.2019

Dve prelepe reke, fantastična priroda i vrhunska kulinarska ponuda samo su deo onog što vas očekuje kad je beogradska ugostiteljska scena u pitanju. Neki od...