Naučnici tvrde da je hrana UKUSNIJA kada se jede KVALITETNIJIM escajgom

14/07/2017

Zanimljivosti

Escajg

Izgleda da nema teze koju naučnici neće pokušati da potvrde ili opovrgnu.
Tako imamo niz suludih, nekada smešnih, a nekada i totalno beskorisnih studija o… Pa, izgleda svemu.

Jedno istraživanje rešilo je da proveri da li kvalitet pribora za jelo ima uticaja na ukus hrane.
Britanski istraživači sa Univerziteta u Oksfordu bavili su se time i po njihovim nalazima, upotreba kvalitetnijeg i otmenijeg escajga čini da hranu koju jedemo njime smatramo ukusnijom.

Istraživači su sproveli eksperiment koji je obuhvatao 130 gostiju jednog restorana u Edinburgu. Svi su jeli isto jelo, samo je neko imao kvalitetniji escajg, neko plastični, a neko pribor umerenog kvaliteta.

Došli su do zaključka da su gosti koji su jeli otmenijim i tri puta težim escajgom od ostalih, smatrali da je jelo ukusnije, bolje prezentovano i bolje posluženo od gostiju koji su jeli manje kvalitetnim priborom.

Autor studije, Čarls Mičel, objasnio je time da je to zbog toga što “verovatno svoja osećanja i iskustva o samom priboru prenosimo na doživalj hrane”.

- To se zove “transfer osećanja” – dodao je on.

Escajg

Mičel smatra da kada jedemo sa finijim escajgom, posvećujemo više pažnje samom jelu, pa se samim tim povežava i naše uživanje u njemu.

Obzirom da je ovo istraživanje rađeno u zemlji koju bije glas da je uštogljena i snobovska, ne bi se mnogo obazirali na nju.

Priznajemo da postoji velika razlika u ukusu kada jedemo plastičnim i metalnim priborom, ali nekako ipak sumnjamo da taj metal mora da bude plemenit kako bi nam jelo bilo ukusnije.

 

Ostale aktuelnosti

akvarel enterijer 10
plus

Proslava dečijeg rođendana u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

18.03.2024

Proslava dečijeg rođendana je istinska radost ali i pravi izazov za svakog roditelja u današnje vreme brzog života u gradu kakav je Beograd. Pronaći...

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 100 ljudi u Beogradu (2024)

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam 2 restorana na Novom Beogradu koji mogu...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

probali smo

biftek rolnica 1 (1)

Biftek Salsa Verde

Restoran Dolly Bell

Cena: 1720 din

dupli burger

Ovaj dupli burger je nešto što morate da probate

Restoran Put Oko Sveta

Cena: 890 din

galaxy vafl

GALAXY VAFL: Pođite na put kroz slatku galaksiju ukusa

Caffe Restoran Galaxy Creperie

Cena: 680 din