NE VOLITE POVRĆE? Za to su možda krivi vaši GENI

10/10/2017

Zanimljivosti

Povrće

Sećate li se kada ste bili dete, pa su vaši roditelji morali da se dovijaju na razne načine kako bi vas naterali da probate zeleniš? Čak i kada ste odrasli birate da jedete samo ono što vam se sviđa, retko probate nove ukuse i držite se klasike. Zbog toga vas ljudi možda etiktiraju kao izbirljivca, ali vi jednostavno znate šta volite.

Ipak, nauka tvrdi da u tome možda ima nečeg drugog i da su krivac - geni.

Istraživači su otkrili da neka deca, posebno od dve do četiri godine starosti, koja odbijaju da jedu zeleniš nisu izbirljiva i razmažena, već da imaju genetsku mutaciju zbog koje gork ukuse osećaju mnogo intenzivnije nego ostali ljudi.

Povrće

Nataša Kol sa Univerziteta u Ilanoisu kaže da je sprovedena studija dokazala da su upravo geni ti koji nam daju predizpoziciju koje ćemo ukuse voleti.

- Normalno je da su deca izbirljiva po pitanju hrane. Ipak, ako dete insistira da stalno jede jedan isti obrok, to može biti znak da je nešto ozbiljnije u pitanju i da možda ima ovu genetsku mutaciju – objašnjava ona.

Istraživači su sakupili DNK uzorke 153 mališana, njihovu istoriju dojenja i navika u ishrani. Kod neke dece identifikovali su genetsku mutacije TAS2R38 i CA6 koji su zaslužni za to da deca jednostavno ne vole ukus određenih namirnica.

Povrće

Doktorka Kol je takođe dodala da roditelji često okrivljuju sebe zato što njihova deca ne žele da “jedu zdravo”, a ustvari glavni krivac za to kod ove dece su ustvari genetske mutacije koje dovode do toga da deca kategorično odbijaju povrće.

Kolova svejedno navodi da još uvek postoji “velika praznina u istraživanju kada deca pređu sa majčinog mleka na hranu koji ostatak familije jede”, tako da je teško utvrditi da li je dete samo ozbirljivo ili ima ovu genetsku mutaciju koja dovodi do preosetljivosti na gorak ukus i samim tim odbijanje konzumiranja povrća.

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...