NISTE DOBILI ŠTA STE TRAŽILI? Evo kako da vratite jelo u restoranu na FIN NAČIN

Svima se nekad desilo da u restoranu ne dobijemo to što smo očekivali. Meso može da bude prepečeno ili nedovoljno pečeno i gumasto, jelo da bude hladno ili sa pogrešnim prilogom isl. Mnogo puta ćemo prećutati i pojesti to što smo dobili jer nam je glupo da vraćamo jelo. Ipak, kuvari tvrde da ih ne vređa kada vratite jelo, ukoliko za to imate opravdanih razloga.
Način na koji ga vraćate takođe je veoma bitan, jer ako se ponašate nadmeno i bahato, vređajući hranu i grubo zahtevajući novo jelo, može da se desi da nova porcija sadrži neke sastojke koje ne vidite, a koje sigurno ne želite u svojoj hrani. Evo kako da vratite jelo na pravi način.

Kada je potrebno da vratite jelo

Ukoliko ste obavestili konobara da imate alergiju na neki sastojak, a dobijete jelo sa tim sastojkom, obavezno ga vratite. To važi i ako vam je jelo stiglo hladno, prepečeno, poluživo, ali i ako fali neka namirnica koja je opisana u jelovniku kao sastavni deo jela. Takođe, ako vam je jelo premalo ili previše začinjeno, treba da ga vratite, a ne da se mučite sa bezukusnim ili prezačinjenim parčetom usta dok vam suze teku od ljutine.

Jedino kada ne treba da vratite jelo je onda kada ste vi sami krivi za njegov loš ukus. Na primer, ako ste dodali previše soli ili bibera, to je samo vaša greška, a ne greška kuvara.

Kako na fin način da vratite hranu

Ne treba da se stidite da vratite pogrešno jelo iz pravih razloga, ali to ne znači da vam neće biti možda malo neprijatno.

Kada se konobar približi vašem stolu, ljubazno mu objasnite u čemu je problem. Na primer: “Izvinite, ali naručio sam srednje pečen biftek, a dobio sam reš prepečen”. Ako pristupite na ovaj način, normalna reakcija servera trebalo bi da bude iskreno izvinjenje i uveravanje da će pričati sa kuvarom i doneti pravu porudžbinu.

Ukoliko vaše jelo ima stvarno veliku grešku, poput supstanci na koje ste alergični i posebno ste naglasili da se izostave iz jela, ili ste našli strani objekat poput dlake ili nokta u vašoj hrani, imate svako pravo da podignete vašu žalbu na viši nivo i tražite da pričate sa menadžerom. Ipak, koliko god da ste iznervirani, potrudite se da zadržite uljudan ton. Možete reći da je nečuveno da se to dešava u restoranu na sasvim pristojan način, a da ne vičete i ne mlatarate rukama.

Možda ćete probati zalogaj hrane pre nego što se odlučite da je pošaljete narag, čisto da bi se uverili da možda izgled ne vara. Iako ne postoji univerzalno pravilo koliko možete da pojedete pre nego što vratite jelo, ako pojedete trećinu hrane i onda vam sine da to nije to što ste naručili, gledaće vas sumljičavo. Dva- tri zalogaja su u redu, ali ne možete se ljutiti na konobara što neće da vam zameni jelo ako ste već pojeli pola.