NISU SAMO EKSKLUZIVNI RESTORANI NA LISTI: Dva štanda ulične hrane dobila MIŠELINOVU ZVEZDICU

13/06/2017

Zanimljivosti

Ulična hrana

Već decenijama ekskluzivni restorani bore se kao ljuti lavovi da dobiju najprestižnije kulinarsko priznanje – Mišelinovu zvezdicu. Ona je zaštitni znak visoke kuhinje i izvanredne sposobnosti i mašte kuvara, a ocenjuje se i celokupno iskustvo, tako da su restorani koji imaju Mišelinovu zvezdicu obično uštirkani, sterilni i u kojima je sve na note. Zato mnogi kuvari u poslednje vreme ni ne prihvataju ovu nagradu poput belgijske kuvarice Karen Kejgnart, a njene razloge pročitajte ovde.

Ipak, izgleda da je Mišelin napokon snizio standarde, jer je u svom singapurskom vodiču za 2016. godinu ubrojio i dva štanda sa uličnom hranom. Gastronomi, kuvari, restoranski kritičari i celokupna restoranska industrija bila je šokirana time što su se štandovi Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle i Hill Street Tai Hwa Pork Noodle našli na Mišelinovim stranicama. Obzirom na to da je pre par meseci Mišelin dodelio zvezdicu pogrešnom restoranu, mnogi su mislili da im se opet pokrala greška.

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle restoran

Ali ne, ovaj put nije došlo do zabune. Mišelinovi stručnjaci smatraju da je hrana ova dva štanda u rangu sa najboljim svetskim specijalitetima i da zbog svog kvaliteta zaslužuju po Mišelinovu zvezdicu.
Neki su negodovali što je ulična hrana svrstana rame uz rame sa jelima najprestižnijih restorana, ali je većina delovala veoma pozitivno i komentarisala kako je krajnje vreme da se na listi nađu i neka mesta pristučnija običnim ljudima, a koja imaju izvrstan meni.

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle restoran

Kad se podvuče crta, ovo je odličan primer kako je dobra hrana dobra bez obzira da li se jede na ulici ili u ekskluzivnom restoranu.

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle restoran

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...