Kompanija Soylent napravljena je na jednostavnoj premisi: Zašto bismo jeli hranu kada sve nutrijente možemo dobiti iz labaratorijski napravljenog napitka. Iako je to „ jednostavna ideja“, nije neophodno i prihvatljiva.
Na istoj ideji bivši zaposleni ove firme lansirao je sopstvenu kompaniju pod nazivom „Nonfood“, sa ciljem da ljude okrene ka tome da jedu „hranu baziranu na algama kako bi se drastično smanjili poljoprivredni resursi i zagađivanje životne sredine“.
Prvi proizvod ove kompanije biće uskoro na tržištu i to je „Nonbar“ – zelena proteinska pločica od algi koja i ne izgleda baš kao nešto što budi apetit (čak suprotno).
Šon Raspet, čelnik kompanije, priznaje da je ime kompanije šaljivog karaktera (Nonfood- ne hrana, u bukvalnom prevodu)
- Ime je nastalo delom zbog toga što smo nova kompanija i želimo da se ljudi iščuđuju nazivom. Ali ime je takođe dizajnirano kako bi ljude podstaklo da razmišljaju o algama kao o hrani – rekao je on.
Prvi proizvod ove kompanije, Nonbar opisan je kao zdrava grickalica veoma bogata proteinima i vlaknima, napravljena od alge spiruline i lemne, alginog ulja i sirupa, sa malim procentom šećera.
Ne baš primamljivi sastojci, moramo priznati.
- Mislim da sada ljudi misle da je ovo prevara i mi želimo da dokažemo da su alge odličan izvor hrane, budućnost zdrave ishrane i izvor hrane koji je ekološki napogodobniji. Zbuči malo ambiciozno, ali mi želimo da promenimo mišljenje o hrani i pokažemo da su alge sasvim dovoljne da nas zasite i da je moguće zasnivati ishranu samo na njima – dodao je Raspet.
Svo ovo razmišljanje i pretendovanje na ishranu bazirano samo na algama nije baš jeftino. Nonbar pločica teži 80 grama i prodavaće se za oko 5 dolara (oko 510 dinara), što je veoma skupo za nešto što predstavlja užinu.
Raspet priznaje da njegova ciljna publika nisu ljudi koji traže jeftinu hranu, već oni koji su spremni da odvoje više novca kako bi jeli zdravije.
- Pretpostavljam da će naše prve mušterije biti ljudi koji cene inovacije, koji zaista brinu o životnoj sredini i koji teže novim stvarima u svim aspektima svog života, od tenologije do hrane – zaključio je on.
_s_600x400.jpg)
