SPAKUJETE ZA KUCU: Šta konobari zaista misle kada ih zamolite da vam zapakuju ostatke

01/09/2017

Zanimljivosti

Konobar

Neki ljudi misle da je sramotno poneti kući ono što vam je ostalo u restoranu na tanjiru, dok drugi ljudi ne vide ništa loše u tome.
Naravno, ako je porcija preobimna i pojedete samo malo, zašto biste je ostavili da završi u smeću? Ipak, ako vam je ostao zalogaj – dva, ostavite na tanjiru.

A šta o tome misle zaposleni u restoranu? Pitali smo neke konobare i kuvare evo šta su nam rekli.

- Nekada ljudi traže da im spakujemo parče hleba koje je ostalo i ne osuđujem ih zbog toga. Jednom je žena tražila da joj zapakujem prženi brokoli, a kada sam je pitao da li da joj spakujem i hled, rekla je da izbegava ugljene hidrate. Zbog toga je već osuđujem.

Hrana

- Ne volim da pakujem ostatke, ali to nije problem u ljudima, već me nekada stvarno mrzi. Priznajem, nisam najvredniji i svaki dodatni posao mi smeta.

- Nije mi strano da ljudi traže da im spakujem preostalu hranu, ali nekada stvarno preteruju. Tako u špicu, kada imam gomilu drugih preokupacija iludnica je u celom restoranu, moram da gubim vreme na uvijanje pola zalogaja bifteka i prst pire krompira.

- Iskreno, smeta mi kada ljudi traže da im se spakuju ostaci. Radim u ekskluzivnom restoranu i smatram da ako već trošiš pare na preskupi obrok onda nemoj tražiti da ti zapakujem ostatke. Možda sam snob, ali nee volim to.

- Nikada mi nije teško da spakujem ljudima preostalu hranu kada mi traže, čak ih nekad i sama pitam. Bolje da završi kao nečija večera ili da nahrane ljubimca, nego da završi u đubretu.

Ostaci za poneti

- U našem restoranu smo imali jelo koje nam je pravilo pakao kada smo trebali da ga spakujemo. Radi se o visokoj kuli naslaganog sirovog povrća sa prelivom. Gosti ga najčešće naručuju kao prilog i na kraju obroka se bore sa njim i često ostane bar pola porcije nepojedeno. Ta kula od povrća je veoma impresivna vizuelno, ali kada treba da se spakuje u kutiju za poneti, mora da se rastavi i onda stvarno izgleda ružno i čak pomalo gadno. Kada bih ja to jelo ponela kući spakovano, ne bih ga dala ni svom kučetu.

- Kao kuvar, trudim se da svako jelo osim što je ukusno, bude i lepo na oko. Veoma me nervira kada vidim kako moje vizuelno prelepo jelo izgleda u kutiji za poneti – užasno. Laska mi što se gostima sviđa toliko hrana da bi je poneli kući, ali se naježim svaki put kada moram da ga spakujem i poremetim aranžman.

Ostale aktuelnosti

kuvana jela za poneti dostavu
plus

Kuvana jela za poneti - dostava kuvanih jela Novi Beograd

Kategorija: Posetili smo

09.11.2021

Dostava kuvane hrane Novi Beograd Ukoliko vam je potrebna dostava kuvanih jela za Novi Beograd na pravom ste mestu. Predstavljamo vam "Kuvana jela iz zemlje...

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu (2023)

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam 2 restorana na Novom Beogradu koji mogu...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...