VEGANI, RADUJTE SE: Prvi pab sa 100% veganskim menijem

12/02/2018

Zanimljivosti

Jela veganskog paba Spread Eagle

Pre četiri godine, Merijel Armitaž bila je toliko nervozna oko upotrebe reči vegan na svom meniju da je mislila da potpuno izbaci tu kategoriju iz jelovnika.
Nedavno, otvorila je vrata prvog londonskog 100% veganskog paba pod imenom Spread Eagle, sa apsolutim bojkotom svih životinjskih proizvoda.

- U početku, veoma smo se brinuli da ćemo odbiti mušterije potpuno veganskim pristupom, međutim desilo se totalno obrnuto – kaže Merijel.

Za suvlasnika paba, Luka Mek Laglina, ovo je bio nepredvidiv korak, ali verovao je u ideju da će ljudi ipak zavoleti ovaj koncept kuhinje. U tome je bio potpuno u pravu, pošto je pab stalno krcat gostima.

Jela veganskog paba Spread Eagle

Meni paba sadrži tradicionalna jela koja su transformisana u kreativne veganske specijalitete. Takosi od nange (vrsta drvenaste biljke), veganski buritosi, štapići od tofua sa pomfritom, „školjke“ od pečuraka, veganski čorizo, čufte od povrća i naćosi natopljeni kokosovim uljem samo su neki od zanimljivih jela, koje po mišljenju vlasnika, dokazuju da veganska ishrana ne mora biti dosadna i bljutava.

Jela veganskog paba Spread Eagle

- Biti vegan ne znači samo voditi računa o tome šta jedemo, već i šta pijemo, na čemu sedimo, šta nosimo, ali u isto vreme ne treba da bude dosadno ili previše ozbiljno. Može biti i zabavno, ukusno, začinjeno i lepo na oko. Zato imamo na jelovnku jela  koja izgledaju kao pravi hamburgeri ili sočno parče mesa. Kada ljudi naruče ova jela i saznaju da su veganska, veoma su iznenađeni, a mi to obožavamo – dodaje Merijel.

Osim hrane, i pića veganska, tako da je ovo jedini pab koji je od bara do kuhinje 100% veganski.

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...