Pijenje rozea iz vinske čaše je tako pase. Ovih dana, poenta je napraviti nešto neobično sa tim vinom – npr. da ga stavite u blender sa ledom i umesto rozea pijete froze.
Varijacije su brojne, ali jedna se ipak izdvaja kao savršeno letnje osveženje – sladoled od rozea.
Sonoma Rosé, kako je naziv ovog sladoleda, smislila je kalifornijska kompanija California’s Smitten Ice Cream. Oni u pravljenju svojih sladoleda koriste tečni azot kako bi proizvodnja bila brža – uz ovaj proces, sladoled je gotov za samo 90 minuta.
Poznati su po svojim inovativnim ukusima, poput borovnice sa lavandom, sladoleda od zelenog čaja i sada sladoleda od rozea.
Za pravljenje ovog sladoleda koristili su roze u konzervi, vinarije Una Lou Rosé, koje se pravi od Pino Noar grožđa, i ima aromu grepfruta i jagoda.
Iako u ovom sladoledu ima alkohola, trebalo bi da pojedete mnogo kilograma da biste se napili, ali zato su tu tradicionalna vina. Ako ste se ikada pitali koja poslastica ide uz slatkasti roze, ovaj sladoled bi bio idealan dezert uz njega.
_s_600x400.jpg)
