ZAMRZNUT U VREMENU: Skroz očuvan voćni kolač star 100 GODINA pronađen na Antarktiku!

12/08/2017

Zanimljivosti

Voćni kolač star 100 godina

Novozelanski zavod za antarktičku baštinu između mnogih artifakta pronađenih u najstarijoj zgradi na ovom kontinentu, našli su i dezert – voćni kolač star 100 godina!

Najverovatnije ga je ostavio britanski istraživač Robert Falkon Skot tokom ekspedicije Terra Nova koja je trajala od 1910. do 1913. Kolač je nađen umotan u papir i ostatke limne kutije, a jedva vidljivi žig otkriva da ga je napravila je kompanija Huntley & Palmers.

Voćni kolač star 100 godina

Istraživači su godinu dana tražili artifekte na ovoj lokaciji dok nisu nabasali na ovaj drevni slatkiš.

Zavod za arktičku baštinu kaže da je kolač bio u „odličnom stanju“ i da je „izgledao i mirisao kao da je još uvek jestiv“.

Suvi voćni kolač bio je veoma popularan u Britaniji u vreme kada je Skot sprovodio svoju ekspediciju istraživanja ovog kontinenta i čak je dokumentovano da je uvek nosio voćni kolač marke Huntley & Palmers na svoja putovanja.

Osim što je ukusan, ova vrsta kolača imala je i praktičnu upotrebu – u hladnoj antarktičkoj klimi, bez mnogo raspoložive hrane, bio je odličan izvor nutrijenata.  

- Kada živite i radite na Antarktiku vaše telo žudi za masnom i hranom sa što više šećera zbog niskih temperatura. Voćni kolač je bogat i mastima i šećerom i odlično služi toj svrsi. Da ne pominjemo da se super slaže sa šoljom čaja – rekla je Lizi Marks, istraživač Zavoda za arktičku baštinu.

Voćni kolač star 100 godina

Iako je neverovatno naći potpuno očuvan (možda čak i jestiv) voćni kolač star više od 100 godina, priča iza njega je tragična. Skotova misija bila je da prvi dođe do Južnog pola, tj. da pretekne Norvežanina Roalda Amundsena u tom naumu. Skot i njegov četvoročlani tim uspeli su da dođu do Južnog pola 1912. godine, ali su tamo zatekli Norvešku zastavu. Razočarani, započeli su naporan put nazad, ali niko nije preživeo povratak u kamp u Kejp Evansu.

Istraživači su kolač i sve ostale artifekte po ispitivanju vratili gde su ih i našli, kako bi očuvali istorijsku tačnost nalazišta. Što znači da nisu imali prilike da probaju kakvog je ukusa nešto što je napravljeno pre jednog veka.
Možda je i bolje, obzirom da ova vrsta kolača obično ima rok trajanja od godinu dana. Hladne temperature mogu produžiti njegov životni vek, ali baš za 100 godina... Malo je nategnuto.

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...