Zašto ljudi ostavljaju bakšiš od 100% u restoranima širom sveta?

#

Da li ste ikada ostavili bakšiš od 100% od iznosa računa u restoranu? Verovatno, kao i velika većina ljudi, niste.
E, pa to upravo rade mnogi ljudi širom sveta, u cilju podizanja svesti o malim platama u ugostiteljstvu i zabranama ostavljanja bakšiša koje mnogi lokali uvode.

TipTheBill je izazov koji se pojavio na društvenim mrežama i koji podstiče sve goste restorana da ostave bakšiš u iznosu celokupnog računa, kao gest dobre volje i podršku radnicima u restoranima.

Tokom prošle nedelje, sve više i više ljudi pridružuje se ovom izazovu, postujući fotografije svojih restoranskih računa na društvenim mrežama sa heštagom #TipTheBill ili #TipTheBillChallenge.
Iako ovaj heštag postoji od marta ove godine, izazov je tek sada uzeo maha, zbog pogoršavanja uslova rada ugostiteljskih radnika, kao i zbog toga što sve više restorana prihvata politiku ne ostavljanja bakšiša.

U restoranima širom sveta pokrenuta je inicijativa da se napravi standardni minimalac za sve radnike u restoranima. Do sada je uobičajena praksa bila da serveri i konobari dobijaju minimalnu platu jer će ostatak zaraditi putem bakšiša. Tako je došlo do velikog raskola u primanjima radnika koji rade u restostoranima koji imaju politiku ne davanja bakšiša, i onih u kojima radnici primaju bakšiš. Tako na primer u Njujorškim restoranima, radnik koji prima bakšiš dobija minimalac od 8.75$ po satu, dok radnik koji ne prima bakšiš radi za 15$ po satu.

Mnogi restorani zabranili su davanje bakšiša, a zauzvrat su podigli satnicu radnicima. Ostavljanje bakšiša u restoranima koji to dozvoljavaju, nije samo lep gest, već i stvar restoranskog bontona, čak iako ste protiv toga. Ukoliko u restoranu u kome se radnici oslanjaju na bakšiš, ne ostavite ništa konobaru koji vas je služio, direktno njemu činite nažao, a ne restoranu ili sistemu.
Naravno, ukoliko je server neprijatan i nepristojan prema gostima, ne ostavljanje bakšiša je potpuno opravdano.

Iako #TipTheBill izazov nije dugoročno rešenje za popravljanje pokvarenog sistema, to je moćan gest, koji ujedno koristi društvee mreže za nešto dobro.

Ovaj izazov je uzeo maha u zapadnim zemljama, pogotovo u Americi, Velikoj Britaniji i Nemačkoj, a i korisnici iz drugih zemalja se svakodnevno pridružuju.