IDEALNI ZIMSKI NAPITCI: Kuvano BELO VINO je nešto što morate da probate

11/01/2018

Zanimljivosti

Kuvano crno vino

Hladno vreme i praznična atmosfera ne može da prođe bez kuvanog vina. Miris karanfilića u Beogradu se može osetiti čim padnu temperature, a već smo pisali o tome gde možete popiti najbolje, o čemu se možete podsetiti ovde.

Iako je crno kuvano vino vesnik zime, nekim ljudima ne prija ili im posle nekog vremena dosadi. Zato vam predstavljamo par opcija za zimske napitke koji su veoma ukusni i drugačiji.

Kuvano belo vino sa kruškama

Ako niste ljubitelj crnog vina, a obožavate belo, onda će vas obradovati vest da i belo vino može da se kuva. Recept koji mi preporučujemo sadrži i kruške, koje divno balansiraju sve ukuse.
Potrebno vam je 0.75l belog vina, 2 kruške, 3 kašike šećera, 3 do 5 karanfilića i jedan štapić cimeta.
Kruške ogulite, očistite od semenki i iseckajte na kockice. Stavite ih zajedno sa šećerom i karanfilićem da se kuvaju u maloj količini vode dok ne omekšaju. Potom ih izvadite i izblendirajte. Vratite ih u šerpu, dodajte vino i kuvajte do vrenja. Na kraju dodajte cimet i pošto se malkice ohladi, uživajte u sjajnoj kombinaciji ukusa.

Kuvano belo vino sa kruškama

Liker od jaja

Sigurno ste videli da u svim američkim filmovima Božić ne može da prođe bez tkz. egnoga ili likera od jaja. Svaki put kada bismo ga videli na televiziju, zapitali smo se kakvog je ukusa. Ove godine odlučili smo da rešimo tu dilemu i napravimo ga sami. Recept koji se nama najviše svideo sadrži 4 jaja, 100 grama šećera, 2 kašike belog ruma, 2 kašike viskija, 4 dl mleka i 4 dl slatke pavlake.
Iako ima više sastojaka, priprema nije tako komplikovana. Prvo odvojite belanca od žumanca. Belanca umutite u sneg, potom dodajte 50gr šećera i mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Potom polako dodajte žumanca u koji ste sipali preostali deo šećera. Potom u tu smesu uspite alkohol i mleko. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku, zatim je uz mešanje, dodajte u smesu. I to je to! Osim što vam treba ruka u formi za mešanje, postupak je relativno lagan.
Liker od jaja uspite u staklene čaše i po želji ga pospite cimetom ili stavite štapić cimeta u svaku čašu. Iznenađujuće je ukusan, ali pazite na količinu – slatkoća može da prevari i lako da se napijete od njega.

Liker od jaja

Kuvano vino na engleski način

Englezi crno vino kuvaju na sličan način kao i mi, ali mu dodaju više začina i džin.
Da biste pripremili kuvano crno vino na engleski način treba vam 0.75l crnog vina, 60 grama šećera, pomorandža, štapić cimeta, rendani muskatni orašćić, lovorov list i 60 ml džina.

Vino uspite u šerpu, dodajte mu šećer, iseckanu pomorandžu, cimet, lovorov list i muskatni orašćić. Zagrevajte lagano, tako da se šećer rastopi, ali da vino ne prokuva. Pošto se šećer istopi, u vino uspite džin, malo promešajte i skinite vino sa vatre.

Pijte dok je vruće i uživajte u sjajnom ukusu ovog neobičnog kuvanog vina. Ne zaboravite da je pojačano džinom, tako da ne preterujte.

Kuvano crno vino na engleski način

Ostale aktuelnosti

restoran naslovna
plus

Najbolji restorani u centru Beograda

Kategorija: Zanimljivosti

03.10.2019

Beogradsku ugostiteljsku scenu čini veliki broj najrazličitijih restorana. U zavisnosti od toga kakve su vaš želje i potrebe možete se odlučiti za one...

restoran savanova 51
plus

TOP 10 najboljih restorana pored reke u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

05.07.2019

Dve prelepe reke, fantastična priroda i vrhunska kulinarska ponuda samo su deo onog što vas očekuje kad je beogradska ugostiteljska scena u pitanju. Neki od...

doček nove godine naslovna
plus

Doček Nove godine u restoranu

Kategorija: Novosti

17.06.2019

Kada je u pitanju doček Nove godine svi se trudimo da ga provedemo u što boljoj atmosferi, društvu i raspoloženju. U zavisnosti od toga šta želite možete...