Uskoro možete kupiti JOGURT OD GRAŠKA

17/06/2017

Zanimljivosti

Grašak i jogurt

Već smo navikli da viđamo proizvode koji su biljnog porekla, a nazivaju se mlekom. Tako imamo bademovo, pirinčano, sojino čak i mleko od graška, i to nije ništa novo, iako je Evropski sud rešio tome da stane na kraj, o čemu više možete pročitati ovde.

Kako se niko ne libi da prilepi naziv mleko svom proizvodu, sa jogurtom je već drugi slučaj. Osim voćnog jogurta, koji je ustvari slatkiš i nema veze sa običnim jogurtom, on je do sada bio pošteđen biljnog prefiksa i znalo se šta podrazumeva. Američka kompanija Ripple rešila je da je vreme za njegovu evoluciju i predstavila je jogurt od graška.

Ova kompanija je 2015. godine lansirala do tada nepostojeći artikal na tržištu – mleko od graška, a pošto je ono za neverovatno brzo vreme postalo veoma popularno, sada je došao na red i jogurt od graška.  

- Po svom biohemijskom sastavu, mleko je protein, mast i šećer. Ima mnogo šećera u biljkama koje možemo da iskoristimo, kao i biljne masti. Takođe, u biljkama ima i puno proteina, ali problem je što sve ove supstance imaju isti ukus kao i biljka iz koje su potekle. Težak zadatak bio je kako da napravimo biljni protein koji nema ukus kao biljni protein – rekao je direktor kompanije Nil Reninger.

Zbog toga njihov grčki jogurt od graška, kao i graškovo mleko sadrži aditive koji ubijaju ukus biljke, ostavljajući samo korisne proteine iz nje. Zato su ovi proizvodi imaju dobar ukus, umesto da su bljuzgavog ukusa kakov bi i bio očekivan za jogurt ili mleko od graška.

Obzirom na te aditive, pitanje je koliko su ovi proizvodi uopšte zdravi.

Pitanje koje nam se vrti po glavi je zbog čega bi iko napravio jogurt od graška i zašto bi uopšte neko to kupio? Sudeći po uspehu njihovog graškovog mleka, takvih ljudi izgleda ima mnogo…

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...