NAJZDRAVIJI ZAČINI NA SVETU: Ako ne koristite ove sastojke, vreme je da počnete!

Mnogi ljudi ne vole začinjenu hranu, ali kada bi znali koliko su začini zdravi, verovatno bi ih stavljali u svaki obrok. Jela sa začinima uvek su ukusnija, caka je samo u njihovom dobrom kombinovanju i ne preterivanju.

Predstavljamo vam 5 začina, koji osim što obogaćuju svako jelo, veoma blagotvorno utiču na zdravlje i spadaju u najzdravije začine na svetu.

Korijander

Ova začinska biljka koja  izgledom podseća na peršun, poznata je  po širokom spektru lekovitomg delovanja: ima antibakterijska svojstva, delotvorno čisti organizam od otrova i teških metala,  smanjuje upalne procese.
Sadrži vitamine A, C, E i K, gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, antioksidanse i fitonutrijente, cineol i linolnu kiselinu, jedinjenje dodekanol koji poput pravog prirodnog antibiotika.
Ako bolujete od srčanih, upalnih, autoimunih bolesti, muči vas artritis, krjnje je vreme da ubacite korijander u ishranu.

Komorač

Ovo je neizbežan sastojak skoro svakog jela u indijskoj kuhinji, a to nije začuđujuće obzirom da je bogat  izvor antioksidanata, da smanjuje upale, pomaže u prevenciji kancera i odlično postiče probavu.

Beli luk

Beli luk naziva se i “penicilin za siromašne” i to je sastojak koji ljudi koriste preko 5000 godina u borbi protiv raznih bolesti. O svim blagodetima belog već smo pisali što možete pročitati OVDE.

Turmerik

Ovaj indijski začin u našoj zemlji je teško naći u samostalnom obliku, ali je obavezan deo kari mešavine začina u kojoj njegova lekovita svojstva još više dolaze do izražaja.
Tumerik ima moćno antiinflamatorno dejstvo, a aktivira i mehanizme odbrane ćelija u genima. 
Pokazao je dobre efekte u većim dozama u borbi protiv kancera, a naučnici smatraju da se upravo zbog toga ta bolest ređe javlja u Indiji, nego u ostatku sveta. 

Đumbir

Đumbir je poznat po protivzapaljenskim svojstvima i kao lek protiv slabe cirkulacije. Bogat je kalijumom, a naročito povoljno deluje na želudac .Sadrži esencijalna ulja i sastojke koji ublažavaju grčeve i bolove u stomaku, ali ne bi trebalo unositi više od 10 grama đumbira dnevno, jer može izazvati obrnut efekat i uticati na slab metabolizam lekova za zgrušavanje krvi.