POMALO JEZIVA: Ima nešto sablasno u kafi sa CRNIM ŠLAGOM koju služi ovaj kafić

02/10/2017

Zanimljivosti

Kafa sa crnim šlagom

Trend crne hrane izgleda nije još prošao. Tako se crnoj pici, crnoj limunadi i veoma popularnom crnom sladoledu pridružuje i kafa sa crnim šlagom.

Njujorški kafić Round K uvrstio je u svoju ponudu kafu pod nazivom Matte Black Latte, za koju vlasnik ovog kafića Okhion Bion kaže da je “crna kao njegova duša”.

Ovaj napitak veoma brzo postalo je pravi hit, iako izgleda pomalo sablasno.

Kafa sa crnim šlagom

Biona su inspirisali da napravi ovakvo piće gosti koji naručuju “crnu kafu”, što tradicionalno podrazumeva kafu bez šećera i mleka.

Bion je rešio da pojam “crna kafa” predstavi bukvalno, tako što je kreirao kafu sačinjenu od 98% holandskog kakaoa, bademovog mleka, espresa i organskog kokosovog pepela, koji daje crnu boju. Sve to je ukrašeno domaćim crnim šlagom koji se pravi od kokosovog mleka, marcipana i kokosovog pepela.

- Gosti su uvek iznenađeni i šokirani kada je probaju. Niko ne očekuje da kafa bude potpuno crna, zato je njihova reakcoja obično: “Vau, stvarno je totalno crna!” – kaže Bion i dodaje da su takođe iznenađeni njenim ukusom. Opisuju je kao “sladak dezert” što je u potpunom kontrastu sa njenim gotičkim izgledom.

Kafa sa crnim šlagom

Bionu ne smeta ako neko kopira njegovu ideju.

- Mi podržavamo inovacije u kafe industriji i svako ima neki svoj cilj. Moj cilj je da Matte Black opravda naziv “crna kafa”, a da u isto vreme predstavlja idealano vegansko i zdravo piće bez mleka. Ako neko poželi da me kopira i služi ovu kafu u svom restoranu, samo napred, nemam ništa protiv – rekao je on.

Bion je veoma inovativan i nije samo ova totalno crna kafa jedinstvena na meniju Round K kafića – unikatan je i vasabi late (koji se pravi od espresa, mleka, vasabi paste), kao i Korean egg kapućino koji se pravi od jaja i espresa.

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...