Trendi ukus 2018. godine biće… SMOKVA?

12/12/2017

Zanimljivosti

Smokve

Za sve koji prate tržište hrane i novih trendova vezanih za nju, znaju da je decembar mesec kada magazini i blogovi o hrani pogađaju koji će novi ukus biti aktuelan naredne godine.

Ako je verovati kompaniji Firmenich, to su, do sada dosta podcenjene, smokve.

Ova kompanija koja je jedna od vodećih u “biznisu ukusa” proglasila je smokve “Ukusom 2018. godine”, sa veoma ubedljivim argumentima koji idu u korist ovoj zanemarenoj voćki.

Švajcarski brend tvrdi da su smokve trendi već neko vreme.

- Smokve počinju da budu veoma popularne, a raznovrsnost proizvoda koji sadrže smokve porasla je za 80% u periodu od 2012. do 2016. godine. Smokve imaju brojne benefite po naše zdravlje, sladak izadovoljavajući ukus i pružaju nesagledive mogućnosti za kombinovanje sa mnogim proizvodima – rekao je Kris Milington, direktor kompanije Firmenich.

Milington je dodao da su smokve bogate vlaknima i esencijalnim mineralima poput magnezijuma, maganaza, kalcijuma i fosfora. Pritom, prirodna slatkoća smokvi je sjajna supstitucija za šećer.

Ipak, kada se priča o njihovom ukusu,  smokve su na glasu kao kontradiktorne.

Smokve

- Prirodno su slatke, a ipak veoma kompleksne. Mesnate su i gnjecave, a opet se tope u ustima. Upravo zbog toga, bude inspiraciju za kreiranje vrlo kreativnih kombinacija. Njihov ukus možemo okarakterisati kao voćni, džemasti, cvetni, šumski, vinasti. Cela paleta ukusa u jednoj voćki koja pruža neograničene mogućnosti – navodi Milington.

Kompanija takođe sugeriše da se smokve posmatraju i kao “autentične” i “bezvremene” sa dubokom vezom sa prošlosti – sve što je potrebno da smokve postanu novi svetski trend.

- Nar, masline, smokve ljudi koriste od pamtiveka. Smokve su nekada bile cenjene više od zlata i krajnje je vreme da povrate nekadašnju slavu. Smatramo da će 2018. godina biti baš u znaku smokvi i da će se na policama naći mnogobrojni proizvodi baš sa njihovim ukusom – zaključio je Milington.

Pa, što bi se reklo – vreme će pokazati. U svakom slučaju, smatramo da su smokve svakako prihvatljivija opcija od npr. piva sa ukusom nudli, jogurta od graška ili  kokica sa ukusom bundeve.

Ostale aktuelnosti

restoran za proslave do 50 ljudi
plus

Restorani za proslave do 50 ljudi u Beogradu

Kategorija: Zanimljivosti

17.12.2020

Ukoliko ste u potrazi za restoranom za proslave do 50 ljudi ili do 100 ljudi na pravom ste mestu. Predstavljamo vam restoran Sweet & Salty koji se nalazi u...

restoran dva jelena 36
plus

Pravi srpski brend: Najbolji beogradski restorani sa tamburicom i tradicionalnom srpskom kuhinjom

Kategorija: Novosti

16.10.2020

Godinama unazad srpska prestonica važi za jednu od najboljih mesta za uživanje u odličnoj hrani i pravoj tradicionalnoj muzici. Brend "srpske kafane" učino...

beogradski restorani sa živom muzikom i tokom korone
plus

Restorani u Beogradu sa živom muzikom i u toku Korone

Kategorija: Novosti

13.10.2020

Velika pandemija Korona virusa je zahvatila čitav svet, a ni Srbija nije ostala pošteđena. Iza nas su meseci panike i straha od nove nepoznate...